Блог Натали – о жизни вообще и жизни личной, работе и отдыхе

Пусть нам не дано изменить все немедля, как хочется, — 
когда изменяемся мы, изменяется мир.   /Е. Евтушенко

    С Новым Годом Вас.

    Вот и встретили долгожданный Новый Год 2012, провели Старый Год 2011.

   К чему это Я?

   Просто хочу подвести короткий итог 2011 года,  хотя мои итоги могут поместиться в средний роман с закрученным сюжетом.

    Года прожитого и в радости и в горе.

   2011 год именно январские праздники порадовали меня: сном, который приснился мне в рождественскую ночь, во сне я увидела красивого мальчишку – своего новорожденного сыночка.

    По приезду семьей домой  я поспешила за тестом в аптеку. Какая все- таки неожиданная радость две полоски на тесте!!!

   В феврале месяце моему старшему сыну Ростиславу исполнилось 14 лет.

   В марте у мужа и у доченьки день рождения. Каролине исполнилось 3 года. Произошло то о чем я не могла подумать – муж остался без роботы. Для меня тогда эта новость была большой трагедией. В нашей жизни небывает худа без добра. Я теперь могу сказать, что и хорошо, что так произошло, он был всегда рядом со мной – всю беременность. На каждый визит к врачу, на Узд, к нашему врачу который должен был принимать роды. Мы всегда были вместе и это для меня была большая поддержка. Он знал все: о протекании беременности, как расположен плод, о развитии ребенка в животе, о первом шевелении, о икании ребенка, о там как детки могут ручки ножки показывать родителям через живот, знал о предполагаемой дате родов это 20 сентября.  Хотя беременность была третья я очень переживала.. А то когда я была дочкой беременной, то он был всегда занят, а с этой беременностью мы всегда были вместе.

   В апреле я стала на учет в женскую консультацию. В конце апреля я сменила место работы. Я длительное время не работала с компьютером ни дома, ни на работе. Как то хотела отдохнуть от него и даже отказалась от любимого занятия, как фотошоп.

 Летние месяца пролетели очень незаметно для меня.

    В августе месяце я оформила больничный на роботе на дородовой, и после родовой период.  Дома занялась приготовлением, приданного для малыша. Цвета выбрала беленькие и зелененькие для распашонок, так как на УЗД не было видно пол ребенка. Хотя веря своему сну, я знала, что будет мальчик, но все-таки были сомнения. 

    Последний месяц до родов я более интенсивно начала обговаривать тему о совместных родах, что бы быть вместе, когда на свет появится наш малыш. Он отказывался.

    Ночью 19 сентября в 22 часа начались схватки, и мы поехали в роддом, меня оформили, подняли на этаж родильного отделения вместе с мужем, который нес приданное для новорожденного. Нас завели в родильный зал, муж помог мне переодеться в удобную одежду и расположиться на койке. И к моему большому удивлению он остался со мной до самых родов. Он помогал мне морально и главное напоминал, как надо правильно дышать вовремя схваток были моменты, что он  даже дышал сомной в ритм.  

    Вот  и появился на свет в 1.30 наш сыночек Ваничка,  который сам выбрал себе имя – 20 сентября. Сколько радости от младенца лежащего у меня на груди я у видела в глазах мужа.

   На сегодняшний день сыну 4 месяца и вся наша семья живет и радуется каждому дню.

 Я живу не для детей, а с детьми – у меня их трое.

   Приготовить творог в домашних условиях может любая хозяйка. Такой домашний продукт будет лучше, чем творог с рынка.
   Рецептов как приготовить творог существует множество, каждый предпочитает делать по рецептам бабушки или мамы. Это может быть творог из заквасок, кефира, йогурта или молока. Сегодня я расскажу вам про очень простые рецепты домашнего творога.  

Из чего делаем творог?

   Чтобы получить хороший домашний творог обязательно при его изготовлении используйте только натуральное молоко «из-под коровы». Магазинные «молочные напитки», как теперь правильно называют магазинное молоко, нам не подойдет. Как определить количество молока? Если вы возьмете три литра молока, то готового творога получится примерно 800-900 грамм. Лучше для первого приготовления домашнего творога взять один литр. С такого объема вы получите небольшую порцию творожка, но если вдруг что-то не получится, вы не будете жалеть о потраченных продуктах. Хотя все так просто в его приготовлении, даже можете и жалеть о том, что  не приготовили сразу из трех литров.

Готовим домашний творог

   Самый простой способ. Домашнее скисшее молоко поместите в морозильную камеру  а потом выньте и положите на сито для стекания сыворотки. Вот и все вкусный и нежный получится у вас творог.

   Туже самую процедуру можно проделать из магазинного кефира. 

Второй способ:

   Кипятим полтора литра молока. И в кастрюлю с  горячим молоком вливаем три литра кефира все тщательно перемешиваем, что бы все ваше скисшее молоко прогрелось и  нужно это все оставить на время что бы скрутился и всплыл ваш творожок, а потом сцедить на сито с маленькими дырочками или на марлю.

Третий способ:

   Кислое молоко аккуратно, стараясь не перемешивать, переливаем в посуду и ставим на медленный огонь. Держим посуду на огне, пока из жидкости не станет теплой и  не отделиться сыворотка. Нельзя передерживать кислое молоко на огне и ж тем более нельзя его доводить до кипения. В этом случае творог получиться как резина. И еще самое главное в процессе приготовлении творога это правильное отделение творога от сыровотки.

   Когда вы сняли творог с огня, дайте ему остыть. А пока он остывает, приготовьте дуршлаг или сито. Застелите на дно марлю в несколько слоев, края марли должны свешиваться с дуршлага. Вылейте в дуршлаг содержимое кастрюли. Если вы намерены в дальнейшем использовать сыворотку, то при ее сцеживании подставьте под сито посуду. Дождитесь, чтобы сыворотка стекла, затем края марли свяжите в узел, затем необходимо подвесить ее над посудой. Не отжимайте содержимое марли руками, сыворотка должна стечь самостоятельно. Когда из вашего марлевого кулька перестанет капать, снимайте его, вынимайте полученную массу – творог готов!

   Четвертый способ:

Готовим творог на водяной бане:

   Для изготовления творога нам потребуются 2 литра молока, кусок чистой марли, две кастрюли, входящие одна в другую, и чуточку терпения.

   Кастрюлю с прокисшим молоком  помещаем в большую кастрюлю, но примерно такую же по высоте, а промежуток между стенками кастрюль заполняем водой.

   Можно попробовать сделать домашний творог из йогурта или кефира (йогурт берется без красителей и фруктовых добавок). Нагревание и сцеживание происходит так же, как и при использовании скисшего молока.

Вы когда либо задумывались, сколько всего полезного можно приготовить из кефира или, проще говоря, из кислого молока?

Хотя его можно запросто и  выпить без добавления разных фруктов и так польза для нашего организма.

А если добавить фрукты и  включить на пару минут блендер или просто сильно все перемешать ложкой и что? А то, что тогда у вас получится очень вкусный и питательный йогурт лучше магазинного.

А очень быстро из кефира готовим  вкусные вареники на скорую руку:

на 1 стакан кефира добавить 1 чайную ложку соды, 2 яйца, немого соли и столько муки сколько в себя возьмет тесто, из которого мы сможем слепить наши вкусные вареники, используя для начинки все, что есть под рукой: картошку, творог, джем, яблоки, вишню…

Кислое молоко – довольно ценный продукт, который может служить началом таких разнообразных блюд, как пряники, оладушки, пончики и даже тесто.

А также из кислого молока у вас могут получиться вкусные блинчики.

Вам для этого понадобится: кислое молоко, 2 стакана муки высшего сорта, четверть чайной ложки соли, 1 столовую ложку сахара, 3 яйца, сода на кончике ножа, 4 столовых ложки растительного рафинированного масла. В кислое молоко добавляем  муку, яичные желтки, соль, сахар, соду, растительное масло. Потом осторожно вливаем туда взбитые в пену яичные белки и тщательно все перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Раскаляем сковородку, смазанную растительным маслом, и печем блины. Их можно подавать со сметаной, сливочным маслом или с вареньем, а очень вкусненько с медом, как Вам больше нравится. Слюнки потекли. Приятного аппетита!!!

Ну и если у вас скисло хорошее деревенское молоко или даже имеется и магазинный пакетик с кефиром, то приложив немного усилий, и воспользовавшись моими советами, вы сможете приготовить творог в домашних условиях, превосходящий по качеству магазинного.

Папа же – субъект ненужный,
Это тоже нужно знать,
Спит всю ночь, а ты весь в луже,
Не берёт к себе в кровать
Ты расти ребенком добрым,
Если весело тебе,
Ты буди скорее папу,
Визгом громким на заре!

Пусть и папа посмеется,
Вместе с чадушкой своей,
Пусть и он тогда проснется,
Папе будет веселей!

Ну а мама,пусть подремлет,
Скоро ведь и ей вставать,
Убирать,стирать,готовить,
И подгузники менять….

Папа,хоть субъект-ненужный,
Пусть уж будет под рукой!
Писай смело!!! Пусть он в луже
Поваляется с тобой!!!
А когда он соберется на работу уходить,
Залезай к нему на грудь,начинай гулить…
Обними его покрепче и прижмись слегка…
Хоть в «пустышке волосатой» вовсе нету молока….

   Предлагаю вам прочитать абалденный стих про маму зверя, хотя мама тоже человек…

   А главное очень жизненно и актуально в наш самый яркий период подрастания и развития

Лучше мамы зверя нет!

Чтобы правильно расти,
Надо маму завести.
Мама – очень зверь полезный,
Лучше прямо не найти!

Если ты захочешь кушать -
Стоит только заорать,
Прибегает мама тут же,
Будет сиську предлагать.

В сиськах просто и легко
Возникает молоко.
Стоит только присосаться -
Прямо в рот течет рекой!

Если ты поел немало,
Но еще не хочешь спать -
Чтобы мама не скучала,
Можно снова заорать.

Мама на руки возьмет,
Мама песенку споет,
Мама сказочку расскажет,

Спляшет, мячик принесет!

Если спать захочешь все же,
Лучше рядом с мамой лечь -
Пусть поспит немного тоже,
Маму надобно беречь.

К боку теплому прижмись,
Сладко – сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.

Если ты глаза откроешь
И увидишь – мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.

Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама – зверь домашний очень,
Не уходит далеко.

Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
Заводи скорее маму -
Лучше мамы зверя нет!

Мама тоже человек  она хочет быть самой счастливой мамой на земле у самого замечательного ребенка………..

И как дополнение:
Папа же – субъект ненужный,
Это тоже нужно знать,
Спит всю ночь, а ты весь в луже,
Не берёт к себе в кровать.

Если вы не ждете ничего хорошего от вашего супруга в семейной жизни.

Не нужно на этом останавливаться.

Поменяйте вы свое отношение к нему и к тем жизненным ситуациям, которые между вами возникают. А в первую очередь  поменяйтесь вы. Да,  да вы начните с себя.

Посмотрите на сложившуюся семейную ситуацию по-другому даже со стороны вашего мужа.  Ну как поменять все-таки, что- то хочется, такая жизнь вас не устраивает?

Тогда вперед. Смените прическу, покрасьте волосы, обновите гардероб, проводите больше времени с детьми, перестаньте быть домохозяйкой. Ну как вы почувствовали больше уверенности в себе? Да  вы сможете изменить сложившуюся ситуацию.  Вы сможете жить лучше с ним, а может и без него.

Вы старались, приложили немало усилий и чуда не произошло?

А в душе осталась обида на мужа? Отпустите обиду,  и вам станет легче.

Займитесь любимым делом,  тем что вам доставляет радость, не ждите, что он сможет ваше увлечение разделить с вами. Главное вы сможете отвлечься и заняться любимым делом. Аможет вы  попробуйте узнать больше о его увлечении и тогда вы сможете с ним разделить его увлечение. И  у вас появятся новые минуты в общении, и вы по-другому посмотрите на своего спутника жизни. Ищите новые пути для налаживания отношений с мужем.

А если ничего не делать, то всю свою жизнь можно прожить не в радость, жаловаться и жалеть себя.

   Хороший знакомый рассказал мне о том, что Аллен Карр умер. С такой болью это было сказано, что я поняла – этот человек стал лучом света  в его жизни.

   Имя этого человека мне ни о чем не говорило.

   – А кто это?

   – Это тот человек, благодаря которому я избавился от курения. И еще: Аллен Карр написал книгу «Легкий способ бросить курить».   

   Я даже не могла себе представить скольким людям  помогла эта книга. А чтобы окончательно убедиться в этом, и не сомневаться о силе слов автора,  мне знакомый посоветовал посетить сайт, на котором было большое количество сообщений со словами благодарности и скорби за этим великим человеком.  Аллен Карр помог избавиться многим  от страха, от зависимости и от вредной привычки.                                                                       

   И я в этот момент вспомнила о том, что такая же книга есть у меня дома. Но для меня было загадкой, каким образом она посетила наш дом. И она проводила длинные дни и ночи на книжной полке.  И эта книга так и никем не была прочтена за 4 года…

   По приходу домой я рассказала мужу об  Аллене Карре, о том  что есть у нас его произведение и то что благодаря этой книге люди легко бросают курить и о том, что наш общий знакомый последовал советам Аллена Кара. И сейчас он счастлив.

   Так как мой муж курит, то я ему предложила прочитать эту книгу. Но услышала негативный ответ. Он не был готов в тот момент отказаться от сигареты.  Сигарета ему была дороже моих слов.

   Из слов человека, прочитавшего книгу, я узнала: что автор разрешает курить в период чтения книги. Я и это рассказала мужу для того чтобы его немножко порадовать этим и заинтересовать его прочтением книги. Но опять последовала негативность.

    Все, на этом я себе сказала: Стоп! Попытка была совершена.

   Я начала  размышлять, как же достучаться к мужу?

  Я написала  для себя план действий:

1. Предложить ему прочитать комментарии и отзывы тех людей которые бросили курить.  Прочитать о словах благодарности, о свободе которую им подарил автор своей замечательной книгой.

2. Решила дать ссылку на статьи тех людей, которые бросили курить после прочтения книги.

3. А самое интересное я оставила для себя. Не догадываетесь, что?  Это прочтение книги «Легкий способ бросить курить». Да, да той самой книги, которая помогла изменить жизнь многим людям.

   Хотя я не имею такой вредной привычки. Но очень хочется помощь мужу выпутаться из сети зависимости и преодолеть страх, и помочь ему осознать то, что он может стать свободным.

   Я была очень удивлена тем, что советует автор:  

   «Если вы — курильщик, все, что вы должны сделать, — читать.

   Если вы — некурящий и покупаете книгу для тех, кого любите, все, что вы должны сделать, — это убедить их прочитать ее. Если вы не сможете их убедить, тогда прочтите ее сами, а последняя глава посоветует, как вы сможете донести до близких основную идею книги, а также как удержать от курения ваших детей. Не обманывайтесь тем, что сейчас они ненавидят курение. Все дети ненавидят его, пока не пристрастятся сами. В издательстве «Добрая книга» опубликована моя книга «Как помочь подростку бросить курить».

                                                Цитата из книги

   Некоторые фразы Аллен Карр  осмысленно повторяет несколько раз и тем самым дает возможность читающему человеку точно понять и осознать и проникнуться идеей автора. 

   У каждого курильщика после прочтения  книги  есть возможность проверить на себе действие этого метода. Он или бросит курить (таких большинство) или продолжит в прямом смысле прожигать свою жизнь дальше.

   Позволю себе вернуться к тому, как эта книга попала на нашу книжную полку.

   Оказывается это мой брат эту книгу передал мужу для прочтения и  для того что бы он бросил курить.

   Муж так и не решился прочитать ее. Видно для него день перемен так и не настал. С моей стороны две попытки уже были для того что бы он сам захотел затратить время и стать свободным. Это все нежелание и нехотение изменить свою жизнь. И я думаю, что он не представляет себя без сигареты. Он задается вопросом:   «Как же я  буду жить без сигареты?  Чем я смогу занять себя в то время, когда я  мог себе позволить закурить?»

   Остается только верить, что после третьей попытки он все-таки поддастся моим выстраданным словам. Словам о том, что так легко и непринудительно читается книга, что все-таки так легко бросить курить. И действительно, стоит только поверить автору, и можно узнать о том,  что нами руководит и мешает помочь самим себе.

   Каждый человек имеет право выбора. И курильщика надо направить к правильному  выбору – выбору свободы, а не позволить ему самому себя делать заключенным своего страха.

   Ален Карр сумел оставить свой след на этой земле. Еще долго человечество будет вспоминать этого замечательного человека   со словами сердечной благодарности.  Книга Алена Карра служит указателем на правильный путь.  

   На данный момент не хочется думать о авторском праве. Возможно, я его нарушаю. Но очень хочется поделиться с теми читателями, которые хотят бросить курить. Но пока не нашли способ как?  И не слышали о Легком способе.

   Тогда я предлагаю вашему вниманию текст книги  для скачивания в Word документе.

                 >>>>>      Скачать книгу Аллена Карра «Легкий способ бросить курить» можно тут    <<<<<

   И аудио запись о «Легком способе бросить курить» это для тех, кто не любит читать.

   Выберите для себя один из этих вариантов и начните жизнь с нового чистого листа.

 …Без обгоревших листьев. 

Уже ни для кого не секрет, что в странах западной Европы идет чистка среди того персонала который имеет вредные привычки.

Речь идет об отсеивании тех сотрудников, которые любят заглядывать в рюмку.

И после такой уборки можно сказать, что на таких фирмах, производствах можно  и  ждать высокую продуктивность в труде, они умеют заботиться о своих семьях, они умеют отдыхать, веселиться, растить здоровую нацию и их дети будут этому наследовать

А у нас, что в Украине, еще не все пропили?  Мы не умеем заботиться о собственном здоровье, и тем самым не растим, и не воспитываем здоровых детей.

Может ли принимать рассудительные решения тот человек, которому с утра нужно похмелиться или тот человек, который на рабочем месте позволяет выпить себе рюмочку одну,  вторую?

Будeт ли иметь авторитет пьяные родители в семье, пьяный сотрудник в обществе, который не способен рассуждать и жить трезвой жизнью?

Могут ли родить, вырастить полноценное поколение пьяные родители?

Пагубно для каждого из нас разрешать себе и окружающим вас людям быть заложниками вредных привычек.

Пора сказать СтоП самому себе или вашему близкому другу, подруге,  сотруднику, мужу, жене, ребенку …

СтоП! Хватит тратить здоровье!!!

Хватит, быть не полноценной нацией!

Хватит быть заложниками, вы сполна отработали на процветание алкогольной и никотиновой индустрии.

Нужно развить и сохранить экономику, укрепить показать всем, что украинская нация еще не пропита, она мужественная нация и сможет устоять  на обороне Украины.

Каждому из нас нужно заботиться о своем здоровье – тем самым дать  жизнь здоровому поколению.

И это не маловажно в жизни каждого Украинца.

Хватит платить самым дорогим тем, что у нас есть –  нашими детьми, разрушенными семьями, инвалидностью близких нам людей, смертями родных и знакомых.

Каждому надо задуматься и всем объединиться  и перестать пропивать свою жизнь.

Давайте, не будем  заложниками!

Вспоминаются слова народной Украинской песни:

«Не пий, козаче».

Не пий, козаче,

Дружина плаче,

Сумують діти

Та все дарма!

Не пий, козаче,

Проп’єш удачу,

А без удачі

Життя нема!

«Не пий козаче, Україна плаче»

Давайте возвращаться к полноценной жизни к жизни без выпивки.

Давайте сделаем так,  что бы наши дети гордились своими родителями и своей Украиной!

Пусть дети только  наследуют от своих родителей все хорошее.

Давайте пусть возвратиться спокойствие в каждую семью, пусть дети растут счастливыми!

   Семейное счастье для каждого из вас  -  это так просто.

   Счастливые муж и жена.  В чем заключается их счастье? Вы когда-либо встречали счастливые  семьи? А вы спросили б  у них, в чем секрет их крепкой семьи? 

   Правда в том, что они не задумываются над этими вопросами, пока не найдется  хоть одна любопытная особа, которую интересует секрет их  семейного счастья.

   Любовь – это-то чувство, которое сближает на первый взгляд двух разных людей. Эти двое разных людей создают новую семью. 

  Муж и жена всецело дополняют друг друга.  Такие пары  не представляют жизнь друг без друга. Они дышат одним дыханием.

   Между ними присутствует понимание с полуслова. 

   У них всегда доверительные отношения и им никогда не приходится сомневаться вдруг друге.  Они всегда готовы поддержать друг друга.

   Терпимости у них тоже не отнять. У  них всегда найдется снисходительность к слабостям и недостаткам любимого человека. Они готовы принимать друг друга такими, какими они есть, и быть всегда рядом и в горе и в радости.

   Они идут на уступки друг другу. Ведь семейные ссоры присутствуют в каждой семье и у них всегда есть готовность пойти друг другу на встречу.

   Они стремятся  не к разрешению конфликта, а к выходу из ситуации спора на основе общих уступок.   Хотя может сложиться проигрышная ситуация для обоих, но это лучший выход из конфликта – компромисс в любой ситуации.   

   Они могут еще разрешить сложившуюся ситуацию с помощью удачной шутки или поеданием чего-то сладкого вместе.

   Во время совместного уничтожения конфет можно вместе посмеяться над тем, что не так все плохо как кажется на первый взгляд.

   Они не делят на твои и мои обязанности.  Каждый из них вносит свою частичку помощи в ведении домашних дел.  Тем самым они оставляют больше возможностей для себя.   У них всегда есть свободное время, которое они могут присвятить друг другу.      Они всегда смогут разнообразить общий отдых.

   Они воспитываю детей в любви и согласии.

   Они всегда относятся с уважением к своим родителям, и к родителям спутницы или спутника жизни.  

   Они знают, что их половинка ни за что не променяет на кого-то нибуть другого или другую.

   Может я упустила еще парочку секретов семейного счастья. Но вы можете их дополнить в комментариях.

   На мой взгляд, еcли каждая семья будет додерживаться этих простых правил, то все будут только счастливы от этого.